Vous souhaitez faire un régime ou prendre soin de votre silhouette ? Il peut être extrêmement difficile de perdre du poids ou de faire attention à sa ligne lorsque l’on ressent en permanence une sensation de faim. Parfois, manger uniquement durant les repas ne suffit pas et l’on finit par se sentir obsédé par l’envie de grignoter. Heureusement, il est tout à fait possible de préparer en quelques minutes des coupe-faim maison sains et équilibrés afin d’éviter la ruée sur les chips et autres aliments gras ou sucrés.
Perdre du poids ou maintenir sa ligne ne veut pas forcément dire souffrir au quotidien. Afin de cesser d’être esclave de votre estomac, il faut certes de la volonté, mais un petit coup de pouce ne vous fera pas de tort. Si vous n’êtes pas un inconditionnel des pilules coupe-faim et que vous préférez une option plus naturelle, vous trouverez toutes les infos utiles dans cet article pour réaliser de délicieux coupe-faim maison.
Si vous cherchez des coupe faim vraiment efficaces, je vous invite à lire notre comparatif des meilleurs coupe faim.
Coupe faim maison et style de vie sain
Il est bien évidemment difficile de rester concentré et serein si votre estomac vous tiraille et que la seule chose qui vous occupe l’esprit est votre sensation de faim. Personnellement, dès que je pense qu’il faut manger quelque chose, je ne parviens plus à me sortir cette idée fixe de l’esprit tant que je n’ai rien avalé. Donc, rien de tel qu’un bon petit coupe-faim maison pour calmer les ardeurs de mon ventre affamé et continuer ma journée sans me sentir frustrée.
Boire de l’eau, beaucoup d’eau
Avant de concocter une quelconque recette de coupe-faim, n’oubliez jamais de boire beaucoup d’eau quotidiennement.
Pensez également à boire deux verres d’eau glacée avant chaque repas.
Vous serez surpris de constater instantanément une diminution de votre appétit.
Personnellement, j’adore les eaux aromatisées (non sucrées bien entendu !) qui ont fait le buzz l’été dernier. Ma favorite ? L’eau à l’hibiscus. Vous trouverez des sachets de fleurs d’hibiscus séchées en grande surface ou en épicerie spécialisée. Mettez-en un peu dans une boule à thé que vous ferez infuser et hop ! au réfrigérateur pendant quelques heures.
Vous trouverez des tas d’idées de boissons coupe-faim dont certaines ultra-rassasiantes dans notre article sur le sujet.
Ceci dit, nous avons parfois besoin d’un petit plus pour rassasier notre estomac. Voici donc notre sélection facile et rapide de coupe-faim maison à réaliser chez soi en quelques minutes. Que vous ressentiez des envies de sucré ou de salé, vous devriez trouver votre bonheur !
Recettes salées de coupe-faim maison
La fin de journée approche ou vous rentrez à la maison après vos heures de travail et la faim vous tenaille. Impossible de tenir jusqu’au moment du dîner. Pas de panique, voici nos coupe-faim maison spécial apéro pour les amateurs et amatrices de salé. Ils peuvent également se consommer à tout moment de la journée.
1. Pour les paresseuses, cornichons et autres pickles
Si la faim vous prend subitement, vous n’avez pas toujours envie de vous lancez dans de grandes préparations. Dans ce cas, rien de tel qu’un petit bol de cornichons.
Il est tout à fait possible de préparer d’autres pickles maison, comme par exemple mes préférés : carottes, chou-fleur, gingembre et oignons rouges.
2. Gazpacho maison, un coupe-faim facile à préparer
Idéal en été, le gazpacho est ultra facile à préparer. Mixez tomates, concombre, oignons, ail, un petit poivron vert, de l’huile d’olive et assaisonnez selon votre goût. Pour ma part, j’adore y ajouter beaucoup d’épices, comme par exemple du sel à l’ail péruvien.
J’essaye aussi d’ajouter du piment rouge ou du piment de cayenne, car c’est un coupe-faim reconnu (voir l’étude parue dans la revue scientifique américaine Physiology & Behavior en 2011).
Si vous aimez les plats épicés, n’hésitez donc pas à en rajouter.
Vous pouvez en préparer quelques litres qui se conserveront sans problème plusieurs jours au réfrigérateur. Ajoutez-y deux ou trois croutons maison que vous conserverez dans une boite métallique afin qu’ils gardent leur croquant.
3. Guacamole maison
Cela peut sembler contre intuitif car beaucoup de guides de régime vous indiqueront que l’avocat est gras et calorique (140 calories pour 100 grammes tout de même). C’est vrai, mais l’avocat vous apporte du « bon » gras, essentiel à votre organisme, doublé d’un effet rassasiant instantané. Il est en outre, riche en minéraux. Il est déconseillé d’en manger tous les jours, mais vous pouvez sans hésiter en consommer une ou deux fois par semaine.
Mélangez l’avocat écrasé avec une tomate coupée en dés et un demi oignon émincé. Ajoutez le jus d‘un citron, du sel à l’ail et du poivre. Personnellement, je rajoute toujours un peu de basilic émincé et une pincée de piment de cayenne.
Vous pouvez conserver votre guacamole au réfrigérateur pendant 2 jours si vous mettiez le noyau d’avocat dans le récipient (sinon, il prendra une couleur grise peu appétissante).
On mange le guacamole avec des bâtonnets de crudités, des crêpes au son d’avoine salées (voir la variante sucrée ci-après) ou des crackers peu caloriques mais riches en graines.
Recettes sucrées de coupe faim maison
Si votre cœur penche plutôt vers le sucré, nous avons sélectionné pour vous 3 recettes faciles à réaliser chez vous en quelques minutes. Pensez à jouer avec les condiments et les fruits si vous souhaitez varier les plaisirs.
1. Pudding de chia
C’est définitivement mon préféré, mais ce n’est pas pas forcément le plus économique.
Commencez par faire tremper les graines de chia dans du lait de coco ou du lait d’amande et placez au réfrigérateur pour la nuit. Je rajoute ensuite un soupçon de miel bio et une pincée de cannelle dans mon mélange, mais d’autres préféreront la vanille.
Vous pouvez aussi agrémenter de quelques fruits ou d’un peu de menthe au moment de servir.
2. Crêpes maison au son d’avoine
Le son d’avoine est un aliment idéal pour couper la faim. Nos amis américains ne s’y trompent d’ailleurs pas et c’est l’un des aliments favoris de leur petit déjeuner. Voici une recette pour réaliser des petites crêpes maison, de manière simple et rapide.
Mélangez 9 cuillères à soupe de son d’avoine, 3 cuillères à soupe de fromage blanc maigre et 3 blancs d’œuf, ajoutez ensuite une pincée de sucre et faites cuire comme des crêpes, quelques minutes de chaque côté. Mettre le strict minimum d’huile dans la poêle grâce à un papier essuie-tout.
Personnellement, j’adore manger ces crêpes avec des pommes que je cuis quelques minutes dans une casserole, agrémentées de cannelle ou alors avec un petit carré de chocolat noir fondu.
3. Pomme et amandes
Certains jours, on veut juste ouvrir son armoire et ne rien préparer. Dans ce cas-là, rien de tel qu’une pomme pour couper la faim ! Vous pouvez également ajouter à votre collation quelques amandes. Cela vous aidera à patienter jusqu’au prochain repas.
Les pommes sont en effet un excellent aliment coupe-faim. Ne les pelez pas car leur peau est riche en pectine, un excellent coupe-faim.
Si vous souhaitez un snack un peu plus consistant, mélangez vos pommes découpées en morceaux avec du fromage blanc maigre et une cuillerée de miel bio.
J’espère que ces recettes coupe-faim rapides et faciles vous aideront à garder le cap. Il n’est pas toujours facile de faire taire son estomac. Plutôt que de lutter, mieux vaut manger un petit coupe-faim efficace qui vous permettra de continuer votre journée du bon pied et de patienter sereinement jusqu’au prochain repas.
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